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第43章 流放开始了 这六个月的(2 / 7)

个月大,万不可给他服用那阴毒之药啊!”

廖氏看着那堆草鞋有些烦躁,“我这还没给他吃呢,你哭个什么劲儿!”

她打开纸包,看了看里面白色的药粉:“那尹氏向来心肠硬,连长辈都不放在眼里,说打就打,又是没生养过的,怎懂慈母之心,这药定不能给霆哥儿吃。”

说完随手将药粉扬出门槛之外,她心想,自己毁了这药也算是给尹氏减少点恶业。

……

大房众人在尹微月的带领和引导下,完全学会苦中作乐,心态杠杠好,一点没有被流放而影响心情。

这不,他们正在杀鸡杀鱼,热闹得像过年一样。

家里剩下的食物吃的都差不多了,不过活物还剩下三只鸭子、两只鸡、和一对兔子,剩下这最后的两天,他们一定要把五脏庙填得满满的。

这次做饭样数很多,既是流放前最后的补充营养,也是尹微月给大房众人上的最后一节烹饪课。

所以除老太太看孩子外,其余人都上手了,霍东杀鱼,苏氏、贺氏、霍婉瑛杀鸡杀鸭,霍钧剥兔子皮。

“七叔坏,七叔讨厌!”而霍珍儿和两个弟弟蹲在霍钧身旁哭得冒鼻涕泡,他们喂得兔子被七叔杀死了。

霍钧这边两只兔子已经剥完皮,尹微月抠出内脏,将兔爪子和兔头剁下来交给霍钧去清洗。

她自己则处理兔子的身体。

将其洗干净后,把兔身和兔腿上肉多的地方打上花刀,然后放入葱姜蒜,酱油、米醋、白酒和上次她自制的烧烤料,腌制半个时辰。

没错,尹微月是想做手撕烤兔。

霍钧清洗完兔下水,又在尹微月的指挥下,挖坑烧大量木头来获取木炭,然后在木炭两边搭了两个木架子,简单做成一个原始的烤肉架。

霍钧便认真烤了起来,几个孩子不死心在旁边蹲着看,一边看一边抹泪,毕竟这对兔子他们养了六个月。

慢慢地,随着木炭的炙烤,兔肉的香味混合着大料的香气,一寸寸勾出孩子们的馋虫,他们也不淌眼泪了,全都虎视眈眈盯着烧烤架。

霍钧被逗笑了,用石刀切下熟了的地方,给他们三个分着吃。

兔子养了六个月,就这样杀了孩子们难免伤感,但做熟了之后吃下去,又是另一番景象了。

俗话说,伤感归伤感,口感是口感。

几个孩子吃的满口流油,就连甜姐儿和果哥儿也吃了不少。

这对龙凤胎也一岁零七个月了,经过这半年的将养,身体结实了不少,个头儿也窜了,母亲,祖母、婶婶,姑姑、姐姐,哥哥都会叫了,学了不少新词儿。

而霍婉瑛她们这边鸡和鸭也处理好了,同样把内脏、头和爪子单独拿出来。

鸭子尹微月打算做一道她前世的名菜,三杯鸭。

这道菜需要把鸭子放锅里炸,为了炸得均匀所以鸭子必须一劈两半才行,但鸭子数量多,足足有三只呢。

不过好在上次霍东和霍珍儿几个孩子做了好几个炉子和陶锅,炊具数量上也很给力,于是大家伙可以同时开锅。

先将三只鸭子劈成六瓣,用酱油上色腌制后,贺氏、苏氏、霍婉瑛各拿了两瓣掌勺。

在尹微月的指导下,三人起火后,锅里先放一杯猪大油,油开后将鸭子放入锅中,将表皮炸至金黄酥脆,再放入葱姜蒜一起煸出香味。

这第二杯是桑葚酒,第三杯是深井水,再加几颗冰糖,中小火边煮边浇汤汁,煮两刻钟即可出锅。

而尹微月这边给冯氏安排的是叫花鸡,她早就叫霍东去池塘采摘了又大又完整的荷叶来。

先将两只鸡放上调料腌制半个时辰,冯氏趁这个功夫把荷叶清洗干净,又去挖了些黄土,用白酒和成黄泥。

将腌制好的鸡用荷叶包起来,反复包了十几层,又用湿树皮搓成绳子包扎系紧。放这么多层荷叶,一是怕包得少鸡肉糊了,二是怕进去脏东西。

用荷叶包好后,冯氏就开始抹黄泥,裹了厚厚一层,总算前期准做完了。

霍钧的兔肉已经烤好,冯氏就直接用这个火坑,她把两只鸡埋进木炭里,又在上面放了些木柴,这样高温焖半个时辰就可以拿出来了。

而霍钧将鲤鱼杀好后,就交给尹微月,他则将鸡鸭兔的下水洗干净后,放锅里先焯遍水,最后加上尹微月准备的大料炖汤,上面放篦子蒸米饭。

尹微月将鲤鱼清洗干净后,正反两面打月牙式花刀,然后加入葱姜蒜腌制。处理好手头的活,她看着半桶田螺和陆续攒的两斤晃虾思绪翻涌。

田螺她打算做辣炒,但螺肉要想入味,就得把屁股尖尖剪掉。

家里是有一把厚重的古代版剪布的大剪刀,可是剪完半桶田螺屁股,手不费也得磨好几个血泡出来,她想了又想,灵光一闪。

尹微月连忙找了一根竹筒从中间一劈两半,选用其中一个竹片,截取自己适合的高度后,在上方钻一个小孔,这个小孔正好能放下田螺的屁股尖尖。

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